Favola berbera..forse vera...chissa'...

Trent'anni fa,

fra le dune di un deserto di fuoco,

nel silenzio di una notte stellata

fu predetto il tuo arrivo

dopo aver ricevuto il battesimo mio.

Nell'alba arrossata

Nashids e Shoara

Se ne andarono per loro conto

Ed il mondo conobbe

l'alba ed il tramonto,

il Sole e la Luna,

l'amore e la passione

(Rashid Mokhtari)

L'amour ne connaît pas l'âge

L'amour, c'est ne pas avoir des préjugés de l'âge, la "race, langue, couleur de la peau, le statut social, le sexe ... rien ... Juste l'amour et ce qui vous voulez dire et d'exprimer y compris, sans  parler ...

Amore....con parole e rose bianche...

Quando la sera prende il posto dell’imbrunire,

quando la Luna sale silente nel cielo,

quando le stelle illuminano il percorso dei marinai,

cercami: io saro’ la tua Stella Polare.

Quando l’Alba rischiara il cielo,

Quando al mattino il Sole ti illumina il viso,

quando alzi le coltri per uscire dal letto,

chiamami: io ti diro’ quale veste mi fara’ piu’ piacere

Quando la vita ti riserva spicevoli sorprese,

quando la sofferenza ti chiude la gola e ti ferma le gambe,

quando il dolore interno ti conduce ad un pianto silente,

non cercarmi, non chiamarmi: io sono gia’ li’ con te.

Posso offrire un buon caffe'?

Comperate:

100g di Arabica superiore in grani

100g di Colombiano forte

50g di Keniota verde in grani

Scaldate il forno a 180 gradi

spargete i chicchi in un teglia da forno, 

facendo attenzione di mantenere separate le qualita'

lasciate in forno 30 minuti e spegnete.

Preparate il macina caffe'

e il barattolo a tenuta stagna per contenerlo

macinate ora il caffe',

avendo l'accortezza di macinarlo separatamente per qualita'

e mettendolo invece nello stesso contenitore

in modo che si creino tre strati.

Una volta terminata la macinatura a caldo,

chiudete il barattolo ermetico

e mescolate energicamente per qualche minuto.

Lasciate raffreddare con le ore a temperatura normale.

Il caffe' che preparerete con la moka sara' di eccellente aroma.

(nota: la macinatura dipende dalla caffettiera che userete, o moka, o espresso, opercolazione, o turca...)

Amare...Amarti a modo mio...